TE DAMOS LA BIENVENIDA A LA

ACADEMIA TNR

Tu escuela de salud, cocina y nutrición.

APRENDE

a coger las riendas de tu salud para siempre

ENTIENDE tu cuerpo y tus analíticas de sangre de una vez por todas.

✅ Multiplica tu conocimiento sobre SALUD Y NUTRICIÓN.

✅ Aprende TRUCOS DE COCINA para hacer platos saludables de forma fácil y sencilla.

✅ Consigue RUTINAS DE EJERCICIO mensuales para casa o gimnasio.

ES PARA TI SI QUIERES:

ENTENDER TU CUERPO

Sabrás cómo funciona tu máquina perfecta.

APRENDER A COMER

Sabrás darle a tu cuerpo lo que necesita.

MULTIPLICAR TU SALUD

Sabrás cómo sacar tu potencial.

APRENDER A COCINAR

Sabrás hacer platos ricos, saludables y nutritivos.

SER AUTOSUFICIENTE

Sabrás cómo hacerlo y conseguirlo.

ESTOS PROFESIONALES

SON LOS QUE TE VAN A AYUDAR A MULTIPLICAR TU CONOCIMIENTO:

FRAN DUARTE

Dietista y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

Estoy encantado de poder dirigir esta Academia de salud, cocina y nutrición.

Quiero que tengas todas las herramientas posibles y con ello coger de una vez por todas las riendas de tu salud. 

Ya me sabes que pongo siempre todo mi empeño en eso. Y con mi segundo hijo, después de TNR, no va a ser menos. 

He buscado a los que para mí son los mejores en sus áreas. Son TOP.

A mí me verás por supuesto en muchas clases también.

Vas a aprender cosas que ni te imaginas sobre la impresionante máquina que es tu cuerpo.

Te los presento:

BELEN VIDIELLA

Médico de familia y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

ALBA GARCÍA

Médico especialista en sueño y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

ANNA NADAL

Dietista y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

CRISTINA LORA

Tecnóloga de los alimentos y profesora.

ALEIX PAMIES

Dietista, formulador de suplementos y especialista en plantas terapeúticas.

CARLOS HERNÁNDEZ

Médico funcional y cirujano cardiovascular

SANDRA MASATS

Dietista, entrenadora personal y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

RUBÉN BERMÚDEZ

Diseñador y soporte técnico de las acciones de Tu Nutrición Real

DANIEL ESCUDERO

Dietista y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

JAVIER PEÑALVER

Dietista y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología y enfermero.

EVA MARGARIÑO

Dietista y máster de Psico Neuro Inmuno Endocrinología.

ASÍ SERÁ EL CONTENIDO QUE VERAS:

VARIEDAD DE CONTENIDO

Habrá distintas áreas formativas para multiplicar tu conocimiento en todas ellas.

CONTENIDO NUEVO MENSUAL

Cada mes tendrás contenido actualizado para que vayas aprendiendo de las distintas áreas.

PARA VERLO
A TU RITMO

Estará todo colgado en la plataforma para que lo veas cuando quieras y necesites.

VARIEDAD DE FORMATOS

Habrá clases grabadas, clases en directo (se grabarán también), textos escritos…

ÁREAS FORMATIVAS:

COCINA CON PAPÚA

El jefe de cocina del restaurante Papúa Colón guiará el paso a paso de cada menú temático, y Fran repasará los nutrientes y beneficios que nos aportan los platos.

ENTIENDE TU CUERPO

Aprenderás cómo funciona de una vez por todas la máquina perfecta que es tu cuerpo.

NUTRIENTES

Sabrás de qué alimentos obtenerlos, en que benefician a tu salud, cuáles son las cantidades recomendadas y cómo interactúan con otros nutrientes o medicamentos.

ALIMENTOS

Conocerás el origen de los alimentos, su valor nutricional, en qué beneficia a la salud y en qué época del año están disponibles.

RECETAS DE ESTAR
POR CASA

Tendrás platos fáciles y sencillos sabiendo cual es el aporte nutritivo y sus beneficios para tu salud.

ENTIENDE TUS ANALÍTICAS DE SANGRE

Comprenderás cada parámetro de tus analíticas: cuáles son los valores adecuados, qué pasa si están altos o bajos…

SEGURIDAD
ALIMENTARIA

Tendrás el conocimiento para hacer de tu cocina un lugar seguro y para alejarte de microorganismos indeseados.

ALIMENTOS DE SUPERMERCADO

Sabrás los alimentos que son adecuados de distintos supermercados para hacerte la compra fácil y rápida.

Y ADEMÁS:

Rutinas de entrenamientos para gimnasio

Cada mes tendrás tu rutina nueva de entrenamiento en el gimnasio diseñada por una entrenador

Rutinas para entrenar en casa

Cada mes tendrás clases guiadas por un entrenador para que puedas hacerlas  en casa cuando quieras

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MENSUAL

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ANUAL

TE SALDRÍAN 4 MESES GRATIS

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(35% descuento respecto al mensual)

Aprende a coger las riendas de tu salud para siempre.

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Receta Caballa Escabechada

Ingredientes para hacer caballas en escabeche

  • 2 caballas
  • 1 copa de vino blanco
  • Media copa de vinagre de manzana (uso de manzana porque lo deja mucho más suave)
  • 2 copas de agua
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Medio puerro
  • 3 hojas de laurel
  • Unos granos de pimienta
  • Harina para rebozar
  • Sal
  • Pimienta
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Cómo hacer caballas en escabeche

1.- Lo primero que haremos será preparar bien las caballas. Si tenéis la oportunidad pedid a vuestro pescadero que os deje las caballas totalmente limpias de espinas. Si no os lo hace os tocará limpiarlas bien.

 

2.- Los lomos los metemos unos 20 minutos en agua con hielo para que suelten toda la sangre. A los pescados azules les viene bien este proceso para que se desangren bien y que quede una carne más limpia.

caballas en escabeche facil

 

3.- Pochamos la cebolla, el puerro y la zanahoria en aceite.

caballas en escabeche receta

 

4.- Incorporamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol un minuto y seguidamente ponemos el laurel, el vinagre y el agua. Ponemos sal y dejamos cocinar a fuego lento unos 15 minutos.

caballas en escabeche hacer

5.- Por otra parte, secamos los filetes de la caballa, ponemos sal y los pasamos por un poco de harina.

caballas en escabeche faciles

hacer caballa en escabeche

 

6.- Los doramos en aceite bien caliente, vuelta y vuelta. Terminarán de cocinarse en el escabeche.

caballas en escabeche caseras

 

7.- Los ponemos en el escabeche durante 1 minutos y retiramos del fuego. Se puede consumir caliente o frío. De cualquier manera estará genial.

receta caballa en escabeche